秋天煲银耳红枣汤、陈皮梨汤或荸荠百合汤可以润肺止咳化痰。
一、银耳红枣汤
1. 材料:选用优质银耳、红枣、冰糖。
2. 制法:
将银耳浸泡发软,红枣去核;
把材料放入砂锅中,加足量清水;
小火慢炖1-2小时,至汤汁粘稠;
加入冰糖调味,再炖片刻,待冰糖溶化即可。
3. 功效:
银耳具有润肺、滋阴的功效;
红枣能补气养血,提高免疫力;
此汤品既可润肺止咳,又能养颜美容。
二、陈皮梨汤
1. 材料:选用新鲜梨、陈皮、冰糖。
2. 制法:
梨洗净切块,陈皮泡软切丝;
把材料放入砂锅中,加足量清水;
小火慢炖40-60分钟,至梨块熟软;
加入冰糖调味,再炖片刻,待冰糖溶化即可。
3. 功效:
梨具有润肺止咳、清热解毒的功效;
陈皮能行气化痰、健脾和胃;
此汤品对于秋天干燥引起的咳嗽、痰多有良好的缓解作用。
三、荸荠百合汤
1. 材料:选用新鲜荸荠、百合、冰糖。
2. 制法:
荸荠去皮洗净切块,百合洗净;
把材料放入砂锅中,加足量清水;
小火慢炖40-60分钟,至材料熟软;
加入冰糖调味,再炖片刻,待冰糖溶化即可。
3. 功效:
荸荠具有清热化痰、生津止渴的功效;
百合能润肺止咳、清心安神;
此汤品适合秋天干燥季节,既能润肺止咳,又能清心安神。
总之,秋天煲汤润肺止咳化痰时,可以选用银耳红枣汤、陈皮梨汤或荸荠百合汤。这些汤品不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值,对于缓解秋天干燥引起的咳嗽、痰多等症状具有良好的效果。
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