有什么好办法去掉猪皮上的猪毛？

Question

如题所述

Answer 1

妙招一：把锅什么都不弄直接烧红，把猪皮的一面贴着锅来回弄，烫15秒后就可以了，然后取出来用冷水洗一下，用刀子刮干净。

妙招二：用镊子一根一根的慢慢拔掉，虽然这样比较耗时，但效果也是最好的，网上有专门给鸡鸭猪肉拔毛的拔毛钳，用起来更顺手。也可以用普通的镊子。正所谓慢工出细活，时间充足，而且特别在意猪毛的朋友，可以使用这个方法。当然这种方法最适用的是猪肉皮上毛不多的情况。

妙招三：把肥肉和瘦肉分开，把肥肉放在火上烤上，带皮的一面朝下，打开煤气灶，烧15-20秒，烧的时候注意观察猪肉皮，感觉烧得差不多了就关火，最后把肉拿下来洗干净就可以了，再刮干净或者刷干净就可以了，在给猪蹄去毛的时候，这种方法用得比较多。

妙招四：可以让卖肉师傅处理，一般在我们在买肉的时候很多卖肉师傅都会主动问：要不要把猪皮烧一下。这个时候就不要客气了，而且这些师傅的技术都很好，这样我们只要回家再刮下就可以了。

Answer 2

方法一：入锅烙

在去猪皮毛的时候，可以将铁锅放到火上烧热之后大火改成小火，然后用夹子或筷子夹着带有毛的猪皮，将这些猪皮放到铁锅里进行反复擦拭，最后用菜刀在猪皮表面来回刮即可轻松去除猪毛。

方法二：直接烤

或者将家里边的煤气灶打开，煤气灶调到小火的状态;接下来，用镊子或者筷子夹住带毛的猪皮，将猪皮放在火上烤。不需要烤太久就可以轻松去除猪皮上的毛了。

方法三：松香

将一块松香放在容器内熬化，然后趁热倒在猪皮上;等到松香冷却后，从猪皮上揭去松香。这样肉皮上的毛即可被清理干净，但最好多洗几遍猪肉。

方法四：镊子或修眉刀

如果猪皮上的猪毛比较少的话，可以选择用镊子或者修眉刀来去除。用镊子拔掉猪皮上的毛，或者就用刮胡刀、修眉刀刮掉猪皮上的毛即可。

Answer 3

你要去掉猪皮上的猪毛，可以在猪皮表面铺一层沥青，等沥青冷了以后，把沥青拔起来，猪毛也就带起来了

Answer 4

1 拔猪毛
镊子拔毛：在猪毛不是很多的时候，可以直接用小镊子一根根的夹住拔掉，小镊子在化妆品店就有买，便宜好用。稻谷拔毛：有时在家里时还真没法找到一个小镊子，可在米里面找找有没有完整的稻谷，一定要带有谷壳的完整稻谷，将稻谷紧贴在猪毛边上，用手按住谷粒和猪毛，轻轻滚动就能轻易拔掉猪毛。
2 松香除毛
在很多屠宰产都有用松香或者沥青来拔出过多的猪毛，常见用于猪头等毛比较密集又不好直接清除的地方，将松香或者沥青加热融化，然后涂在猪毛比较密集的地方，等其干燥之后就能轻松拔掉粘在上面的猪毛。注意：用松香还可，沥青还是不用为好，不太干净，安全性不高。
3 烙猪毛
其实我们要去除掉猪毛主要是猪毛影响美观和毛根比较坚硬，对口感也很有影响，但是对于毛囊和皮下的部分去掉不去掉也就无所谓了，在我国民间都烙肉的习惯，也就是无论是新鲜的猪肉还是腊肉，只要猪皮上有毛，就用煤气开小火，把猪皮上的毛烧掉，在经过清洗之后猪毛就干净了。
4 剃猪毛
记得以前在乡下的时候，每逢过年的时候家家都会杀年猪，猪身上的毛大部分通过开水烫之后都轻易清理掉了，但是猪头和猪脚上的毛却不是很容易去掉，这时候往往都是拿锋利的刀将猪毛刮剃干净，我们平时在家里是也可这样做，要是有废弃的剃须刀那就更容易了。

Answer 5

如果很多的话可以用火燎一下
不多的话可以用小镊子拔