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清蒸咸鱼干 蒸咸鱼干的做法步骤
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第1个回答 2022-05-17
1、主料:咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。
2、咸鱼干用水泡2小时,洗净。
3、剁成小块,再次洗净。
4、放入水中煮5分钟,去除咸味。
5、将切丝,葱切丝,蒜切片。
6、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码上鱼块,放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。
7、锅中水烧开,放到蒸屉上蒸25分钟。
8、蒸好的咸鱼干,撒上葱花即可。
相似回答
清蒸咸鱼干
需要蒸多久
答:
1、把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时,把葱姜切碎备用,将泡好的鱼块洗净,加葱、姜、料酒,将其拌匀
。2、也可以放些香肠;3、放入蒸锅中热水蒸30分钟;4、蒸熟后倒去水份,加入蒸鱼豉油,即可上桌。
清蒸咸鱼干
蒸咸鱼干的做法步骤
答:
1、主料:
咸鱼干
2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。2、咸鱼干用水泡2小时,洗净。3、剁成小块,再次洗净。4、放入水中煮5分钟,去除咸味。5、将切丝,葱切丝,蒜切片。6、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码上鱼块,放入料酒、糖、醋...
清蒸咸鱼干
怎么做?
答:
清蒸咸鱼干的做法:1.先把咸鱼干在水中泡上三天。2.将鱼身上的水擦干备用。3.把大葱与姜切成丝
。4.把切好的姜丝和葱丝均匀的放在鱼的周围。5.倒入少许酱油、料酒。6.最后在加入香油或者豆豉油。7.放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。咸鱼干是先将鲜鱼腌咸,然后进行干燥的一种加工产品。可加工咸鱼...
干鱼如何
蒸
答:
香菜叶少许。1.将
鱼干
用温水浸泡3到4个小时。2.将浸泡好的鱼干洗净,去水装盘备用,将葱切段备用。3.将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状,放入鱼盘内。将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。4.将鱼盘放置蒸锅中,
蒸
25到30分钟即可出锅。5.在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可食用。
的做法
,清蒸咸鱼干怎么做好吃,
清蒸咸鱼干的
家常做法
答:
1.鱼干洗净切断(一般是三段),2.鱼干放入水中浸泡3个小时(主要是把鱼干泡淡一点)3.洋葱和蒜切沫 4.鱼干摆盘,均匀的撒上葱沫、蒜沫,倒入少许料酒、醋,倒入油(油至少要没过
鱼干的
一半)5.把盘子放入蒸锅中,
蒸
10分钟即可
清蒸咸鱼
窍门
答:
【具体
做法
】:1、将
咸鱼干
砍成小块,用清水浸泡5分钟,让
鱼干
回软,也让鱼干变淡些。马友鱼是海鱼的一种,因为它的生理特性,使得马友一离水便即刻死亡。市面上难以吃到鲜活的马友鱼,而只能吃到冰鲜或盐腌制的马友咸鱼干。2、五花肉带皮,清洗干净,将它切成0.5厘米厚度的小块,装入碟子中。3...
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