秸秆是指农作物（如小麦、玉米、水稻等）在收获后，割下的茎秆、叶子等部分。秸秆的形态、数量和质量随着农作物的种类、品种、生长环境、收割方式等因素而异。
4.生态环境：秸秆可以作为土地保持的措施，可以减少水土流失，改善生态环境。秸秆还可以用来制作堆肥，减少垃圾污染，保护环境。
秸秆的应用
总之，秸秆是一种非常有价值的资源，通过科学合理的利用，可以实现农业生产和资源循环利用的双重效益。
1.农业生产：秸秆可以作为肥料、饲料、覆盖物等，对农业生产有着重要的作用。将秸秆还田可以增加土壤有机质含量，改善土壤结构，提高土壤肥力；将秸秆用作饲料可以节约饲料成本，提高畜禽的生产性能；将秸秆用作覆盖物可以减少水分蒸发，保持土壤湿润，抑制杂草生长，提高农作物的产量和品质。
2.能源利用：秸秆可以作为生物质能源的原料，用于发电、热能供应等。秸秆燃烧后可以产生大量的热能，可以用来供暖、烘干等。
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