卤面怎么做简单又好吃

Question

如题所述

Answer 1

卤面简单又好吃的做法如下：

工具／原料：西红柿3个、新鲜面条300克、鸡蛋3个、大青椒1个、盐2小勺、葱花适量、水、淀粉半碗。

1、鸡蛋打散备用。

2、西红柿随意切碎，小一点的块，我用的有黄色，红色两个品种，这个随意。

3、葱花备好。

4、大青椒去核，先切丝再切小段。

5、热锅热油，倒入鸡蛋液炒散。

6、放入西红柿块，把西红柿炒出汤汁的样子。

7、倒入青椒，这时候放盐。

8、调半碗稀一点的水淀粉倒入锅中，同时放入葱花。

9、炒匀即可。

10、煮面。

11、面煮好，捞入碗中，浇上做好的浇头即可。