如题所述
那会对健康有害吗
没有问题,不会发生对健康有危害的事情,就是口感上有一点点微酸,不仔细品尝,感觉不到的。所谓排酸,就是杀死牛以后,骨头卸开,牛肉剔了下来,需要放在温度在十几度的地方凉十几个小时,待牛肉彻底凉了以后,再打包收藏。现在有的加工厂等不及时间,“一条龙”处理牛肉,刚杀了不久,就打包开始冷冻。 排酸时间不够了。