第2个回答 2017-09-05
食材明细
鸡翅适量
椒盐粉适量
椒盐鸡翅的做法步骤
1
准备好食材，鸡翅若干（因为第一次尝试，我没敢做多，只做了四根鸡翅），
椒盐粉一小包（超市现成买的）。
2
将鸡翅洗干净，并且在正反面各划上一两刀。（划刀是为了淹渍时更入味）。
3
根据鸡翅量的多少，酌情倒入椒盐粉。（四根鸡翅我用了大半包盐粉）。
4
倒入椒盐粉后，用手揉搓，使椒盐粉搽匀鸡翅，然后淹渍1小时以上。（天气热的话可以放在冰箱里冷藏淹渍）。
5
将烤炉预热至375华氏度。
烤盘上均匀喷上少许食用油。
将淹好的鸡翅排放在烤盘上，在鸡翅的表面也喷上少许食用油。
鸡翅入烤箱。
6
鸡翅烤10分钟后取出，翻面。
7
翻面后的鸡翅再烤8分钟，即可取出。（如果喜欢鸡翅的表皮更脆一些的，可以再关火后将鸡翅留在烤炉中五分钟后再取出）。
8
香喷喷的椒盐鸡翅做好罗！现在装盘哈。
小窍门
1、椒盐粉的用量要根据鸡翅的多少来定，可以边搽抹鸡翅，边倒入椒盐粉，只要鸡翅的各个面能够抹上椒盐粉就可以了。
2、我用的椒盐粉中含有辣椒粉，所以鸡翅有少许的辣味，如果用的椒盐粉中不含辣椒粉，而喜欢微辣的可以在淹渍时撒入一些辣椒粉。