下列物质在工业上常用作碳源的是，，，，，，，酵母粉，，，花生粉，

Question

下列物质在工业上常用作碳源的是，，，，，，，酵母粉，，，花生粉，，，，尿素，，，，淀粉水解糖。。。大家帮忙选一个

Answer 1

发酵工业中微生物利用的氮源分为有机氮和无机氮两大类。有机氮一般有各种饼粉，蛋白胨等，无机氮有铵盐和尿素等。碳源主要是各种淀粉和糖类。生长因子也分为有机和无机两大类，有机的主要来源于酵母粉，要根据具体的菌种而定。