脆皮鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

用料
鸡排腿 2个
红萝卜 三五片
鸡蛋 1个
淀粉，面包糠
盐，胡椒粉，糖
生抽，老抽
葱姜蒜
脆皮鸡块（无油，免炸）的做法
把鸡排腿斩成小块
放入几片红萝卜（去腥提味），少许葱姜蒜，一点点糖，老抽适量盐，生抽，胡椒粉，抓拌均匀，腌制3个小时以上
预热烤箱。在预热期间，鸡块依次裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。逐个放在烤盘上，烤盘上最好铺上锡纸，便于清洗。
烤箱调至200摄氏度，烤到焦黄即可。注意不要烤过了。

Answer 2

脆皮鸡肉块的做法
1.
鸡肉切块，加入辣椒粉、盐、酱油和白糖等调料腌制入味

2.
将淀粉加入适量的水调制成面糊

3.
将鸡肉块裹上面糊

4.
锅中加入足量的油炸至鸡块金黄即可捞出

5.
最后配上香葱叶点缀即可