药膳鸡的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料：
一斤半的老母鸡，党参5克，山药5克，天麻5克，枸杞5克，桂圆20颗。
做法：
1、老母鸡焯水，除去血沫。
2、干山药，天麻比较硬，用水泡十五分钟，利于蒸熟。
3、用一个碗放入鸡党参山药天麻桂圆，一汤匙的清水，不放任何调料，上锅蒸中火两个小时。
4、蒸到一个小时的时候，放入枸杞，因为枸杞蒸的时间太长了不好看。
5、药膳鸡就做好了。