汉堡本来就是西方的日常食品,属于西餐。而中国人自古以来都是吃中餐的,喜欢一些熟食等中式餐点,对于西方的汉堡包自然有点排斥。虽然说偶尔可以吃一下汉堡王里面的食品,但是作为主食甚至说成为主流,在中国几乎是不可能的。
由于我们从小就以中餐为主,长期的饮食文化让我们很难将西餐作为我们的主食,也很难喜欢上西餐,当然不排除一小部分人会对西餐情有独钟,但是对于大部分的中国人来说,他们的饮食都是以中餐为主的,也就是主要吃白米饭和家常便菜。所以说汉堡王很难再中国火起来的一个重要原因就是饮食文化的差异。
再来就是中国人对于饮食的要求不同于西方人,我们很多人会觉得一些生冷的食物对我们的身体会有不良的结果,在中国也比较提倡吃热的饭菜。而西方与我们恰恰相反,他们很多食物都是生冷为主,包括汉堡包也是。所以由于对待食物的思想观念不一样,选择的食品类型自然就不一样了。所以说,汉堡王在中国很难火起来的另一个重要原因就是因为我们和西方的人们对待食物的思想观念不一致。
但是随着全球化的发展,我们和世界各国的文化也开始交互融合,也有很多中国人喜欢西方的食物,推崇西方的饮食文化等,这些并没有什么不好,都是一个发展的必然结果。
但如果汉堡王想在中国得到大多数人的认可,还需要很长的一段时间。
汉堡包作为西方最普通的食物,自然也存在很大的品牌,那就是汉堡王,汉堡王做的汉堡包在美国等国家深受欢迎,知名度很广,与肯德基,麦当劳这些快餐巨头的知名度不相上下,但是说来也奇怪,汉堡王在中国却遭遇“冷遇”,远不及肯德基火,这是为什么呢?原因很真实。
1.品牌度相对不高
肯德基在中国的成功,其实得益于它在很早的时候就建立了自己的品牌,使得大众在脑海里想到西方食物的时候,就会立马想到肯德基,所以长期以来受到认可。而汉堡虽然在很早之前已经广为人知,有群众基础,但是汉堡王进入中国以后,并没有形成“吃汉堡就到汉堡王”这种印象,没有充足的广告来洗脑,所以大家在想吃汉堡包的时候,未必就会去汉堡王。而且汉堡王里面别的食物也与肯德基有重复的地方,这样就更没有竞争力可言了。
2.门店少
肯德基在中国各个大中小城市都有开设门店,使得很多喜欢吃西式快餐的人,总是能找到熟悉的感觉,也间接的形成了肯德基强大的竞争力,逐渐的占据了大部分的快餐市场。而汉堡王其实在中国没有发挥全力,开设的门店数量是很少的,这自然也是因为与其他西式餐饮品牌竞争的结果,而门店数量少也导致了大众对它的认知不足,想吃汉堡的时候,也找不着地方,逐渐被人忽略了。
3.价格贵
肯德基一直走的是相对亲民的路线,虽然食物的分量少,而价格也高于中国普通食物的均价,但是基本上都能接受,就算是天天吃,对于大部分人来说也是吃得起的。但是汉堡王食物很简单,看着就不是很划算,而且动辄就是三四十元一个,很多消费者没法接受这个价格,自然逐渐就不再常吃汉堡王了。
汉堡王在中国,之所以没有肯德基那么有知名度,主要还是品牌度相对不高,门店少,价格贵等因素造成的,与肯德基的情况形成了鲜明的对比。