山药白萝卜可以和猪脚同吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

山药白萝卜是可以和猪脚一起吃的。

可以的。萝卜都是平和中性的食物，和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好，可补气顺气，排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材，只要不和相克的食物同时食用就可以了。

白萝卜可用于食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳。山药健脾补肺，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安神，延年益寿。

山药可以和白萝卜可以一起煲汤吃可以煮食，没有冲突。

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冬天吃山药的五大好处
预防心血管疾病。冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。

健脾益胃、助消化。冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。

益肺止咳。冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。

Answer 2

　　教您白萝卜炖猪蹄怎么做，如何做白萝卜炖猪蹄才好吃
　　1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净；
　　2. 将干净的猪蹄切大小适中的块；
　　3. 将猪蹄块先在开水锅中一汆，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味；
　　4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐；
　　5. 鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块；
　　6. 红萝卜洗净，也切成滚刀块；
　　7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜；
　　8. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜；
　　9. 九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳；
　　10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
　　白萝卜炖猪蹄的做法小贴士
　　食物相克：
　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
　　红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
　　木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

Answer 3

可以，白萝卜有解毒通气之功效。山药是滋补品有健脾补肺，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，安神的功效。
主料
猪蹄 300g ，萝卜 200g ，山药 300g ，盐 适量 ，鸡精 适量

步骤

1.将山药去皮切滚刀块，将萝卜去皮切滚刀块。

2.将凝固的猪蹄放到锅中加入适量清水煮开。
3.放入山药和胡萝卜，搅拌均匀。

5.盖上盖子中火煮，煮至开锅。
7.放入盐翻炒至香味溢出即可出锅，出锅前放点鸡精。
8.接下来就是享用美味了本回答被网友采纳