艾叶青团的做法步骤图，艾叶青团怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

青团（艾草青团）做法
食材
主料
糯米粉
150g
小麦淀粉
50g
艾叶
20g

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
豆沙馅
适量

步骤

1.艾叶放在水里洗净。

2.锅里烧开水，放点盐。

3.放入艾叶焯烫。

4.捞出用冷水过凉。

5.放在料理机里打碎。

6.糯米粉和小麦淀粉混合，倒进艾叶汁。

7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。

8.捞出放进面团里继续揉至有黏性。

9.分成小份。

10.豆沙也分成小份。

11.用一份面包一份豆沙收口。

12.放在铺了菜叶的蒸锅上。

13.大火蒸5分钟即可。

14.出锅刷上橄榄油防干。