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日语专业培养具有扎实的相应语语言基础比较广泛的科学文化知识，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的相应语言高级专门人才。培养高等和中等学校进行教学和教学研究的教师及其他教育工作者。
据统计，日语人才在各行业的就业比例为：日资企业占50%-60%;国家机关(包括外交部、各级政府、海关、外经贸办公室和贸易促进协会等)占20%左右;日语教师和日语导游各占10%左右。
上海的1万多家外资企业中，日资企业就占了近60%，超过6000家，稳居外资企业之首。加上中、日双边贸易的迅猛发展，从事对日业务的国内企业也呈不断增长的态势，企业急需大量日语交流和翻译人才。因此，许多同学都把进入日企作为自己职业生涯的开始。
上海地区日企数量逐年增长，截止2013年底的统计，驻上海日企的数量已经达到8155家。随着在上海的日企现地化程度不断推进，来上海开拓商机的日本中小企业不断增加，对人才的需求也是日益增长。