1、收入的确认。根据营业税相关条例，建筑安装工程的纳税时间可以按照工程结算方式和时间来确定，换言之，就是按照建筑方与承建方之间的工程款结算时间来确认收入，如按月结算的话，就按月确认收入。如果结算时开发票，那就是按开票时间来确认，如果不是，就按结算时间确认。在税务的角度来说，你进行结算时就应该缴税，不管你是否收到钱。据我了解，现在的建筑企业一般都会遵循结算——开票——收钱这个流程来做，所以一般都会先缴税，后收钱。也有不少是收到钱才开票和确认收入的，这可能有违法的嫌疑，不过如果税务机关任务不紧的话，都不会太严的。
2、成本费用的确认。一般来说，是应该按照工程项目来归集成本费用，也就是说A项目的成本费用要与B项目的分开来结算，这样才能准确核算利润。但如果实在不行，那就只能按照工程比例来核算。举个例子：
A工程总收入100万元，成本费用比例为80％，1月份A工程进度是40％，那么，A工程的成本费用就是100×80％×40％＝32万元。
新企业所得税法第八条规定：企业实际发生的与取得收入有关的、合理的支出，包括成本、费用、税金、损失和其他支出，准予在计算应纳税所得额时扣除。
所以，除了新法和实施条例有具体规定扣除标准以外的费用，只要是合理的，都可以扣除，也就是说，只要你的成本收入比例定的合理的话，你这样核算是被承认的。不过一定要事先与税务机关沟通。
补充：其实你可以参考《企业所得税法》确认收入的方法来确认，而材料的分摊也可以参考上述的方法，原理也是一样的。
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