我和我的宝贝，火腿肠炒什么菜好吃 这样做营养美味

Question

如题所述

Answer 1

　　火腿肠炒洋葱

材料

火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐。

做法

1、把火腿肠切厚0.2cm的圆片，洋葱和柿子椒切丝备用。

2、在干净的锅中倒入适量的食用油，待到油温7分热后就可以将切好的火腿片倒入其中，开小火慢慢的煎，直到两面煎到有点焦的时候就好了，盛起来备用。

3、锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。

4、盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片就做好了。

5、吃的时候用生菜裹上火腿和菜，油而不腻!

　　火腿肠炒荷兰豆

材料

火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉。

做法

1.首先将处理过的火腿肠在油中进行翻炒直到炒熟装起备用。

2.荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

　　圆椒炒火腿肠

材料

圆椒2个400克，火腿肠200克，蒜头2粒。

做法

1、圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。

2、热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起。

3、再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻。

4、放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

　　鸡蛋火腿肠炒米粉

材料

干米粉，鸡蛋，火腿肠。

辅料

香菜，姜，糖，老抽，盐。

做法

1、干米粉泡5-6小时，捞出备用。

2、热油炒鸡蛋至6分熟是盛出。

3、姜切片爆香，倒入米粉、老抽和糖翻炒至上色。

4、放入鸡蛋、火腿丝炒匀。

5、加入少许香菜末翻炒几下即可出锅。

　　西兰花火腿肠蛋炒饭

材料

西兰花，火腿肠，鸡蛋，白米饭，盐。

做法

1.西兰花用小刀切成小朵，然后放入加有盐和油的热水中煮熟。

2.鸡蛋打散，加半个鸡蛋壳的清水和少许的盐充份搅拌。

3.为了避免恩泽专挑火腿吃，我切成了火腿碎。

4.米饭是刚煮的，不是用隔夜的。

5.先炒鸡蛋。热油，倒入蛋液用锅铲搅碎。

6.加入米饭，火腿粒，还有调味料，翻炒均匀。

7.最后加入西兰花，拌匀后即可。

Answer 2

一、火腿肠清炒荷兰豆
原料:火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉
做法:火腿肠在油中炒熟，装起；荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。
二、蜜汁火腿
原料:蜜汁火腿1包，素方饼1包，烤素方1包
做法:蜜汁火腿用电锅蒸热蒸约3分钟或整包放入滚水中泡热；将素方饼装盘放入电锅内蒸5分钟至热备用；起油锅，放入烤素方炸热约30秒即可呈盘备用；食用时以一片素方饼包夹一片火腿和一片烤素方的方式食用即可。
三、香芹火腿
原料:香芹1把，火腿肉，盐，鸡精
做法:香芹洗净切段备用；火腿肉切成长条备用；锅内放油烧热后倒入芹段翻炒几下；芹段稍微变色后倒入火腿翻炒几下放盐（火腿肉本身有盐味，可以适量少放）、鸡精；再稍微翻炒一会儿即可装盘。