盐水鸭怎么吃 真空包装

Question

如题所述

Answer 1

盐水鸭也叫“金陵盐水鸭”，是南京著名的特产，很多人去南京游玩都喜欢购买盐水鸭作为特产带给身边亲朋好友，那么盐水鸭应该怎么吃呢，需要加热吗。

盐水鸭怎么吃

南京盐水鸭都是熟食，一般开袋就可以即食。

但是具体怎么吃按照自己的口味来定，有些人喜欢直接吃，保留了最原汁原味的口感，还有一些人喜欢爆炒或者加热，都是不错的选择，各有各的口感。

不过南京本地人告诉你，盐水鸭还是冷冻吃口感最好。

盐水鸭怎么做

1、准备鸭500克，精盐125克，葱结5克，八角1克，生姜2克，花椒1克。

2、鸭子洗净，葱切段，姜切片。

3、锅中加水，放入鸭子、葱结、生姜、盐、花椒、八角，煮至鸭子成熟即可捞出装盘。

开袋即食的盐水鸭怎么吃

开袋即食的盐水鸭把包装打开直接吃就可以了，如果是没有熟的，就把包装袋剪开放进蒸锅加热。