榆林镇筋饼是带塑料袋蒸吗

Question

如题所述

Answer 1

榆林镇筋饼不是带塑料袋蒸。

榆林筋饼因其薄而不断，卷食不散，弹性如筋，家喻户晓。正宗榆林筋饼精选原料，纯手工制作，做工手法灵活、熟练、精湛，由筋饼师傅将面和得很软，将精粉调制成冷水面团，揪成重量为17至20克的面饼，用擀面杖擀成直径约为20厘米，厚度为1~2毫米的长方形面饼，然后从一侧抻长，抻成圆形，放在平底锅烙熟即可。

随着人们生活水平的不断提高，对筋饼的口感和外观上都有了更高的要求。芈乡筋饼及时调整了筋饼配方，在保留传统工艺的基础上改良、突破、创新。其泽如黄金，薄如蝉翼，略带微咸，晶莹剔透，铺在报纸上能看见文字。配置各种精美菜肴，卷之食用，口感香醇，实乃食之佳品。

历史：

据传，清康熙皇帝放舟松花江。地方官员派小榆树厨师为其献上筋饼，康熙吃后赞不绝口。民国年间，黑龙江督军吴俊升路过小榆树时，吃了这里的筋饼，也连称好吃。当时呼兰驻小榆树马巡队的官员徐长溪也常到小饭馆儿吃筋饼。一时间，筋饼声名远扬。