凉薯和马蹄的区别

Question

如题所述

Answer 1

答：凉薯和马蹄外形上有明显区别，凉薯外形更像小白萝卜外皮是白色的，而马蹄外形比较像板栗是外皮是红褐色的。
凉薯和马蹄除了外形明显的不一样外，内部果肉都是白色的，口感上都也是很相似，甘甜清脆，如果没看到过完整的凉薯和马蹄确实容易混淆。
马蹄营养丰富含有蛋白质、粗纤维、维生素B、维生素C及铁、钙等有较高的食用价值。
凉薯含有大量的淀粉、维生素、膳食纤维、矿物质等