第1个回答 2020-12-07
1、原料图。姜洗净，去皮切片。
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2、烧一锅开水，放入猪蹄，水开之后放入白酒继续煮2分钟，捞出洗净即可。
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3、将猪蹄、大葱、姜放入砂锅，煲2.5小时后加入盐，继续煲30分钟。
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4、把大葱和姜挑选出来，猪蹄用手撕碎，去骨。
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5、连汤带肉倒入容器中，彻底放凉即可。
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6、讲猪蹄冻从容器中取出，用自己喜欢的方式凉拌。
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7、想喷可口的一道菜就这样成功啦！
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