第1个回答 2020-12-27
1.备齐材料，高筋粉加蛋清、适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着
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2.这里基本上是4个蛋黄，炒锅多加一点油煎熟鸡蛋，拌馅时不用另加油
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3.白菜洗净切碎，加盐腌制5分钟，攥掉水分，胡萝卜去皮洗净擦丝，葱姜切碎，不喜欢姜的可以不放
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4.所有材料倒入盆中加入适量的盐、蘑菇粉、美极鲜鲜味汁调味
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5.包饺子
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6.砂锅加入适量的水，水开下入饺子，煮开浇冷水，再煮开再浇冷水，第三次煮开即可捞出，饺子恰到好处
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7.出锅。