丝氨酸的用途

Question

如题所述

Answer 1

1、在医药研究方面，丝氨酸广泛用于配置第三代复方氨基酸输液和营养增补剂，并用于合成多种丝氨基酸衍生物，如心血管 、抗癌、艾滋病新药及基因工程用保护氨基酸等；

2、在食品方面，丝氨酸用于运动饮料 、氨基酸减肥饮料等；

3、在饲料食用方面，丝氨酸用于动物饲料，可促进动物生长发育；

4、在人体运行方面，可以提高大脑机能,集中注意力,改善记忆力,帮助修复大脑损伤,缓解压力，促进用脑疲劳的恢复、平衡情绪等。

扩展资料：

丝氨酸的定量检测

利用简单工艺操作迅速测定丝氨酸，能够帮助人们更好的进行科学研究，过程经过自动生化分析仪处理，抗干扰性强，结果精确。

丝氨酸样品经过胱硫醚裂解酶（CBL）作用后生成丙酮酸、氨和硫代半胱氨酸，通过测定生成丙酮酸的含量，定量得到样品中丝氨酸的含量。

丙酮酸的含量的测定方法为乳酸脱氢酶法，丙酮酸和NADH在LD，pH7.4，作用下生成乳酸和NAD+，通过测定340nm波长处NADH下降速率，得到丙酮酸含量。

参考资料来源：百度百科-丝氨酸

Answer 2

主要功能：
L-丝氨酸属于非必需氨基酸，具有许多重要的生理功能和作用
1.合成嘌呤、胸腺嘧啶、胆碱的前体；
2. L-丝氨酸羟基经磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷丝氨酸，是磷脂的主要成分之一；
3. 具有稳定滴眼液pH值的作用，且滴眼后无刺激性； 重要的自然保湿因子(NMF)之一，皮肤角质层保持水分的主要角色，高级化妆品中的关键添加剂。
应用：
1. 医药原料：L-丝氨酸广泛用于配置第三代复方氨基酸输液和营养增补剂，并用于合成多种丝氨基酸衍生物，如心血管 、抗癌、艾滋病新药及基因工程用保护氨基酸等；
2.食品：L-丝氨酸用于运动饮料 、氨基酸减肥饮料等；
3.饲料：L-丝氨酸用于动物饲料，可促进动物生长发育；

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