珍珠奶茶中的珍珠的原料是什么，其做法如何？

Question

如题所述

Answer 1

1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。

2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。

3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。

4.取一口略大一点的锅把清水烧开，倒入备用的黑珍珠，用大火再次把水烧开，再转中火继续烧20分钟，时间到后关火加盖焖30分钟。

5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

6.把之前煮过的水掉到，换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟，到点后加盖焖20分钟，捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

Answer 2

原料是糯米
大点的超市都有卖
500克大概七、八元左右
去易初莲花、家乐福看看，有的卖本回答被提问者采纳

Answer 3

据说是用番薯粉制成的粉圆，煮熟。
自己没法做吧……有些地方应该能买到生的。

Answer 4

木薯粉（魔芋豆腐），需要煮熟

Answer 5

原料是糯米