一、鹅种蛋的保存与放置:种蛋在低于18℃的条件下保存,5天内孵化率较高。因此,选择新鲜、清洁的鹅种蛋进行孵化至关重要。在保存期间,种蛋应水平放置,并每天翻蛋一次,以确保胚胎正常发育,提高孵化率。
二、鹅种蛋的消毒:在入孵前,使用37℃的0.1%高锰酸钾溶液浸泡种蛋3分钟,然后擦去浮水,并通过红外线灯烤干或晒干后方可入孵。
三、温度与湿度的控制:
1. 温度控制:鹅种蛋的壳膜、蛋壳、气孔以及内外壳膜等结构导致孵化初期种蛋受热慢,含脂率较高,中后期则产生大量生理热,散热困难。因此,孵化过程中的温度控制原则为:预温在36—37℃,预热6—8小时;前期温度较高,中期平缓,后期略低,出雏期稍高。
2. 湿度控制:孵化期相对湿度保持在60—70%,出雏期提高到70—75%。湿度控制原则为:前期高,中期平,后期高,以利于胚胎的新陈代谢和出雏。
四、凉蛋与喷水:
1. 凉蛋和喷水是调节温湿度的有效手段,对孵化率有很大影响。在孵化前期一般不凉蛋,中后期蛋温可达38.5℃,若不及时散发过多生理热,可能导致胚胎死亡。凉蛋可增强气体交换,排除积热。每天凉蛋2—4次,时间灵活掌握,降至35℃后继续孵化。
2. 喷水是提高鹅种蛋孵化率的关键。喷水的功能包括:破坏壳上膜,促使蛋壳和壳膜收缩扩张,增加通透性,加快水分蒸发和蛋的正常失重,扩大气室容积,供氧充足;使蛋壳松脆,便于啄壳;在气温高时喷冷开水,气温低时用35—40℃的温水喷洒,每天喷一次,喷至湿透,晾干后继续孵化。
五、翻蛋的次数与角度:翻蛋有助于胚胎活动,防止内容物粘连蛋壳,使其受热均匀。每8小时翻蛋一次,翻蛋角度为180度,确保尿囊按时在小头合拢。合理调整上下位置,使鹅种蛋受温均匀,以满足胚胎各阶段的生理需求,提高孵化效果。
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