黄酒存放10年还能喝吗放了十年的黄酒还能饮用吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 黄酒存放10年后通常不宜饮用。一般的黄酒建议存放一年左右，而优质黄酒则可以存放三到五年。
2. 黄酒的储存时间需要恰当。普通黄酒在适宜的条件下存放一年，这样可以使酒体变得更加芬芳和柔和。然而，如果存放时间过长，黄酒的色泽会逐渐加深，尤其是含糖量高的酒。随着存放时间的增长，酒的香气会从醇厚变为水果香，这是因为酸类和醇类结合产生了新的醇香，并可能出现焦味。同时，口感也会从醇厚变为清淡。