适合小孩吃的年夜饭菜可以给孩子做的年夜饭菜

Question

如题所述

Answer 1

1. 虾仁蒸蛋是儿童理想的年夜饭菜肴。准备新鲜虾仁四只、鸡蛋两个、淀粉两克和油两克。先将虾仁与淀粉和油混合腌制片刻。然后将鸡蛋打散加盐调味，加入约1.8倍的温水搅拌均匀，上锅蒸至微微凝固，再加入虾仁，继续蒸至全熟。此菜味道鲜美，适合一周岁以上的孩子食用。
2. 奶香玉米饼是孩子们喜爱的年夜饭选择。将中筋面粉和玉米面混合，鸡蛋打成蛋液。将牛奶、白糖和蛋液倒入面粉中搅拌均匀，形成面糊。在热锅中倒入少量油，倒入两勺面糊小火煎至金黄色。这道菜简单易做，美味可口，几乎所有孩子都会喜欢。
3. 干贝蒸蛋是一道适合儿童的年夜饭菜肴。首先将干贝用清水煮约10分钟，加入小葱提取鲜味，并根据口味加盐。然后将煮好的干贝和汤水分开，将干贝撕碎。将鸡蛋打入碗中，加入干贝汤水搅打均匀，比例约为鸡蛋与汤水的1:1.5倍。用过滤网过滤掉鸡蛋泡沫。水开后，将鸡蛋液放入蒸锅，先大火蒸3分钟，再转中火蒸10分钟。最后将干贝放在蒸蛋上，再蒸2分钟。蒸好后撒上葱花，再将热油浇在葱花和干贝上即可。