快餐盒的危害都有哪些对人体不利的

Question

如题所述

Answer 1

在上午的繁忙工作结束之后最希望的就是能够马上有口热饭吃，现如今不仅仅是快递小哥非常热心贴心，就连外卖小哥也承包了绝大多数写字楼以及工作区，不过外卖再方便也不如自己做的健康。
那么，本期快餐文化了解快餐盒的危害都有哪些对人体不利。
近年市场上的一次性快餐盒已由泡沫饭盒转向环保饭盒，原来的泡沫饭盒由于不耐高温，且制作过程对环境造成破坏而备受淘汰，取而待之的有塑料饭盒，纸制饭盒，木制饭盒，降解饭盒…等等。
（降解发泡塑料）快餐盒所用的原料聚苯乙烯及发泡剂、光敏剂等原辅材料对人体的有害隐患不容低估。用聚苯乙烯做原料其制品中的游离单体苯乙烯若受热释放随食物进入人体后对中枢神经、肾脏、肝脏都有一定危害甚至致癌因此若长期使用会增加患病危险。
其中，塑料由于具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便及相对成本较低等特点，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。如PP塑料饭盒，玉米淀粉可降解饭盒等，PP聚丙烯，具有极好的机械性能和热性能，适合饭菜的包装。而PS聚苯乙烯，刚硬而脆，无毒，无味，特别适合冷冻食品包装如糕点或沙拉等。
从起初的发泡型到可降解型，一次性发泡餐盒广为使用量有增无减。上班族、学生是使用一次性餐盒的主要人群，记者了解到，大部分人都知道一次性餐盒不管是从卫生角度还是环保角度都存在着诸多争议。
然而就是贪图其方便，才会一直使用。现今市面上的一次性餐盒并不是全都符合国家标准，长期使用不合格的餐盒是会对身体带来不良影响的，自备饭盒才是首选。
卫生理化指标包括蒸发残渣、重金属含量等。而蒸发残渣分别是四种溶剂乙醇、乙酸、正己烷、水浸泡试样后的蒸发残留量，这四种溶剂分别模拟汤、酒、油、醋酸的使用情况。其中纸类餐具容易出现乙酸、正己烷浸泡不合格，植物纤维易出现乙酸、乙醇浸泡不合格，而食用粉又易出现乙醇、正己烷浸泡不合格。蒸发残留量大，说明餐具中滑石粉、碳酸钙含量多，这些东西不溶于胃酸，久而久之会形成结石。
长期使用一次性饭盒，会对人体的肾脏、肝等造成不良的影响。现在一次性饭盒的生产厂家很多，谁也不能确保其的加工工艺是到位的，再加上一次性饭盒的成分是一些难以降解的化合物，其本身是带有一定的毒素的，如果用其盛高温的食物，其毒素会转移到食物中，从而对人体的某些器官产生不利的影响。
【结束语】或许在许多人的印象中塑料快餐盒或许是比较健康的一种，而那些白色泡沫的快餐盒才是危害最大的。其实危害都有，只是大小不一样，如果必须要吃快餐的话，小编建议自己带个干净的便当盒吧！