茅贡米简介

Question

如题所述

Answer 1

贵州省湄潭县，作为全国商品粮基地县之一，以其特产茅贡米而闻名遐迩。这种米源于明朝嘉庆年间，因其被选为贡品进献朝廷，赢得了“茅贡米”的美名。茅贡米的外观独特，色泽光亮，米粒饱满，煮熟后浆汁如乳，米饭油亮而粘润，散发出自然的清香，口感松软且富有弹性，回味悠长，被誉为米中的上乘佳品。

抗日战争期间，浙江大学西迁至湄潭办学，竺可桢校长对茅贡米赞不绝口，称其为“黔中之宝”，这进一步提升了茅贡米的声誉。在质量管理上，茅贡米成绩斐然。2001年，它已通过国家绿色食品发展中心的A级绿色食品认证；2002年，茅贡牌珠光营养米被中国技术监督情报协会食品专业委员会认证为放心健康食品；2003年，茅贡牌顶级香米、珠光营养米和硒锌米在“首届贵州名特优农产品展销会”中荣膺名牌农产品；同年，在中国（淮安）优质稻米博览交易会上，“茅贡”牌顶级香米更是凭借优异成绩夺得“中国十大优质精米金奖”。

2010年12月，茅贡米的品质再次得到国家质检总局的认可，成功被纳入国家地理标志产品保护名录，这标志着其在品质和地域特色上的双重保障，进一步提升了其市场地位和消费者信赖度。