利用电子白板开展教学的方法如下：
1、互动教学：电子白板具有很强的互动性，教师可以在白板上自由地书写、标注、擦除等，同时还可以与学生进行互动，让学生也参与到白板的操作中来，这样不仅可以增强师生之间的互动，还可以帮助学生更好地理解和掌握知识。
2、动态演示：电子白板可以与多媒体技术结合使用，实现动态演示的效果。例如，在数学教学中，教师可以使用电子白板上的数学工具来绘制图形，并利用动画效果来演示图形的变化过程，帮助学生更好地理解数学知识。
3、实时反馈：电子白板可以实时反馈学生的学习情况。教师可以通过观察学生的反应和操作，及时发现学生的学习困难和问题，并给予及时的指导和帮助。
4、整合教学资源：电子白板可以与各种教学资源进行整合，例如教材、网络资源、多媒体素材等。教师可以利用电子白板将各种教学资源进行有机整合，提高教学质量和效率。
5、个性化教学：电子白板可以根据不同的学科和学生的需求进行个性化设置。教师可以根据学生的实际情况和需求，利用电子白板来设计个性化的教学方案，满足不同学生的学习需求。
教学基本环节如下：
1、备课：这是教学的第一步。在这个环节中，教师需要了解学生的学习需求，明确教学目标，选择适当的教学内容和方法，并制定教学计划。备课是教学的基础，需要花费一定的时间和精力。
2、上课：上课是教学的核心环节。在这个环节中，教师需要运用适当的教学方法和策略，引导学生积极参与学习活动，传授知识技能，发展学生的能力和素质。上课需要教师掌握教学技巧，能够吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣。
3、布置作业：布置作业是教学的重要环节。作业是学生对所学知识的巩固和应用，也是教师对学生学习情况的了解和评估。布置作业需要教师精心设计，考虑学生的能力水平和完成时间等因素。
4、批改作业：批改作业是教师了解学生学习情况的重要手段。通过批改作业，教师可以发现学生的学习问题，及时调整教学策略，帮助学生解决问题。
5、总结评价：总结评价是教师对整个教学过程进行反思和总结的环节。通过总结评价，教师可以发现自己的不足之处，提高教学质量和效果。同时，也可以引导学生反思自己的学习过程，促进学生不断提高自己的能力和素质。