惠州的大专有：
1. 惠州卫生职业技术学院
2. 惠州工程职业学院等专科学校。
详细解释：
惠州卫生职业技术学院
惠州卫生职业技术学院是惠州市一所公办医学院校，成立于较久以前，拥有完善的医学教育体系和丰富的教育资源。学院设有医学技术、护理、药学等多个专业方向，为惠州乃至广东省培养了众多医学专业人才。
惠州工程职业学院
惠州工程职业学院是一所民办专科学校，致力于为学生提供实用的职业技能培训。学院的专业设置涵盖了工程、信息技术、管理等多个领域，为惠州市乃至周边地区的企业输送了大量的技能型人才。随着学院的发展，其在当地的教育领域也获得了较高的认可。学院注重实践教学，为学生提供了多种实践机会，帮助他们更好地适应市场需求。
此外，惠州还有其他专科学校，这些学校为不同领域的学生提供了专业的技能培训和教育资源，帮助他们在各自的领域取得优秀的成绩。这些学校也是惠州市教育体系的重要组成部分，为当地的社会经济发展提供了有力的人才支撑。