66问答网
所有问题
大烩菜怎么做好吃
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-05-27
1、把买的新鲜猪肉洗干净,切成小条条放上各种调味。
2、里面放一些粉条或扁粉,需要提前用水泡一下,让粉条变软。
3、准备一些大白菜,锅里面先加油,烧热后放入豆瓣酱和葱段。放入准备好的肉丝,爆炒之后再加入其它的食材。加入一些高汤,不用放太多,把时间交给大火即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/Ussn29vDiDnvvpxv92x.html
相似回答
烩菜怎么做好吃大烩菜
的家常做法
答:
步骤:1、准备所用食材,土豆、胡萝卜切片,柿子椒切块,粉条用开水浸泡。2、五花肉连皮切片备用,锅内放少许油炒五花肉,放葱姜蒜,倒入酱油和黄酒,炒出香味盛到碗中。3、再次在锅内倒入适量的油,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。4、放青椒炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜...
什么叫
烩菜
?是一种菜系的烧法吗?
答:
1、猪肉炖粉条猪肉先红烧,在肉烧烂时,加入宽粉,把汤收干。味道咸香,颜色红润
。2、酸菜白肉东北自家腌制的酸菜和五花肉为原料,先将肉放入锅中加水和调料煮出香味,然后加入酸菜,快好时凭喜好加血肠、粉条等。3、乱炖五花肉红烧添汤煮到八分烂,然后加入茄子、土豆,菜快熟时,加青辣椒和西红柿炖...
大烩菜
一般都放什么菜
答:
大烩菜
是一道农家美食,以豆芽,白菜,五花肉等食材制作而成,味道鲜美,营养丰富今天给大家分享这道菜的家常做法。下面请看我们的操作:准备黄豆芽二两左右,洗净后放入盆中;豆腐皮一张,切成1厘米宽的长条;长豆角一小把,洗净后切成3厘米长的段;香菇7个去掉根部,再一切四半,一起放入盆中备用。
烩菜怎么做
出来
好吃
答:
烩菜做出来好吃的方法如下:
1、多放五花肉
,烩菜是一定要有肉的,不能做成斋菜,传统的烩菜中需要将五花肉切成薄片,慢慢地翻炒出油脂,肥肉变得剔透,肥而不腻,让油脂的香味在烩煮的过程中慢慢地渗入各种配菜中,在过去物资匮乏的年代,这点油腥味是对味蕾的救赎。2、多放干菜类,干菜类有着浓郁...
河南
烩菜怎么做好吃
答:
要
做好吃
的河南
烩菜
,可以参考以下步骤:1. 材料准备:选择新鲜的猪肉、鸡肉、牛肉等主要食材,以及豆腐、土豆、胡萝卜等配菜。此外,还需要准备葱、姜、蒜等调味料。2. 处理食材:将主要食材切成块状或条状。猪肉可以先用开水焯水,去除血水和腥味。配菜如土豆、胡萝卜可以先焯水至半熟备用。3. 炒制...
怎样做
烩菜
?
答:
【
大烩菜
】1.首先,我们准备五花肉一大块切成均匀薄片,老豆腐一块切成片,准备一颗小白菜,把白菜叶一片一片掰下来,放入清水中洗干净,然后把白菜叶和白菜帮分开,分别切成小块备用。大葱切成马蹄片,生姜切成片放在一起,抓入一小撮花椒、几粒干辣椒、一粒八角,另外准备一小碗丸子和一把泡软的粉条...
大家正在搜
正宗烩菜的做法
农村大烩菜做法
北方大烩菜的正宗做法大全
大烩菜的10种最佳做法
金鸡滩大烩菜的做法
过年大烩菜的做法
大烩菜一般放几种菜
夏天十大最佳炖菜
正宗杂烩菜