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肉怎么煮才好吃 猪肉怎么煮好吃
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推荐答案 2024-03-27
1、首先备好肉最好是肥瘦都有的,清水泡下洗干净。
2、锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净。
3、洗干净的肉重新加水放锅里,加入香叶,八角,葱,姜,山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒。
4、煮肉时可以准备调料了,蒜泥,葱,香菜,麻油,醋,盐,味极鲜,胡椒粉,辣油。
5、调好的汁一旁备用,肉放在砂锅里煮的大约煮了40分钟左右才捞出来。
6、肉捞出来后要放一放再切刚煮好的太烫了,切好肉摆盘就可以上桌了。
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如何煮猪肉才好吃
?
答:
1、带皮五花肉切小方块,冷水入锅,
煮
至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。2、锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。3、倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,盖上盖小火焖煮至软糯(约50分钟左右),转大火收汁后起锅。二、焦...
大肉
怎么煮
比较
好吃
答:
大肉好吃的煮法:
1、选择肉的时候要选择肉质鲜嫩,肥瘦相间的五花肉,而且肉质一定要新鲜,吃起来才会更鲜香
。2、用清水把五花肉洗干净,控干表面的水分,再把它切成大小均匀的块状。3、在锅中放清水,在冷水状态下,要把切好的肉块儿直接放到锅中,然后放入花椒八椒、香叶、草果、桂皮等香料,还要加...
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答:
1、食材:
猪肉
2斤、盐、酱油各适量、葱、姜各适量、大料1包 2、将肉,切成块状,其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分钟,再多冲几遍(去血水),捞出。3、然后放在砂锅中,放入冷清水,其水位要高出肉块4~5厘米,然后,开火,大火
煮
。4、待煮锅烧开后,改成小火,将锅内上面...
肉要
怎么炖才会
又软又嫩?
答:
一、炖猪肉
1、后加盐:盐能加速肉中所含的蛋白质凝固
,使肉不易煮烂,所以盐不能太早加 2、放山楂:炖肉时,放入几片干山楂可以让肉烂得更快 3、加热水:如果炖肉的中途需要加水,就必需加热水,加冷水会让肉变硬 4、小火炖:火候要保持在水沸微开为最佳。用小火炖肉,既能够保持肉汤的温度...
猪肉怎么
做
才好吃
答:
1、
猪肉
鸡蛋汤:将猪肉切成肉丁,放入油锅中翻炒下,待肉变色后,加入适量水,以淹没猪肉为宜,然后加入盐,然后再烧开,等待盐充分进入肉中,然后将鸡蛋打好搅拌成液状,均匀的倒入肉中,放入一些葱花去除肉和鸡蛋的腥味,待再次水烧开后,放入一些酱油调味就可以了。2、猪肉炒蒜苗:将买来的猪肉...
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猪肉怎么煮好吃
答:
1、首先备好肉最好是肥瘦都有的,清水泡下洗干净。2、锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净。3、洗干净的肉重新加水放锅里,加入香叶,八角,葱,姜,山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒。4、煮肉时可以准备调料了,蒜泥,葱,香菜,麻油,醋,盐,味极鲜,胡椒粉,辣油。5、调好的汁一...
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