山楂能天天泡水喝吗

Question

如题所述

Answer 1

山楂可以泡水喝，但不宜长期饮用，会伤胃。山楂也叫山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果，是中国特有的药果兼用树种，其果实可生吃或作果脯果糕，干制后可入药。
山楂的食用方法：1、蜜山楂：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。
2、山楂蜜枣炖山药：山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。另起锅，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开，转中小火慢炖，至汤汁粘稠，山药熟软关火。放至微热，加入适量蜂蜜调味。
3、山楂银花汤：将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。