在国 外备受欢迎的中 国传统美食，主要有以下几种。
一、饺 子
饺 子是中 国家喻户晓的美食，尤其是北方地区，逢年过节的时候都要吃饺子。如今已经传到了国外，外 国人很可爱吃。饺子的馅料千变万化，可以用各种蔬菜和肉类搭配在一起，吃起来鲜香味美，蘸蒜泥吃更香。
二、烤鸭
烤鸭是北 京和南 京的特色美食，烤鸭色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。烤鸭在中 国历史悠久，最早起源于南 京，在明 朝时期传入北 京，称为京 城特色美食。外国人最爱吃这个美食，刚出炉的烤鸭香气四溢，令人垂涎欲滴。烤鸭的吃法很多，最常见的是片成薄片，配葱丝薄饼和甜面酱，入口香嫩，回味无穷。
三、红 豆包
红 豆包是北方人喜欢的面食，但外国人也爱吃爱做，用红豆做馅，发酵的面粉做成外皮，吃起来又香又甜，非常宣软，北方家庭经常用红豆包来当作主食，营养丰富，软软的吃起来很舒服。
四、麻辣烫
麻辣烫是川 味经典小吃，现在流行于全国各地，不同的地方做法略有不同，但是口味均是以麻、辣、鲜、香为特点，配上各种蔬菜、豆制品、丸子、肉类，口味丰富，吃上停不下来。不仅国内爱吃，国外的朋友也特别爱吃。
五、葱油饼
葱油饼是家常主食之一，南北方人们都很喜欢。葱油饼的特点是鲜香酥脆，层层分明，葱香浓郁，葱油饼做法简单，受人们喜爱，很多夜市、早餐店都比较常见。外国人不但爱吃，有的人还愿意自己做！可想而知，葱油饼多么的有吸引力！
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