煮花生米怎么煮好吃入味

Question

如题所述

Answer 1

煮花生米好吃入味的方法是需要经过浸泡，花生才能够泡入味，具体做法如下：

用料：花生米300克（随意）、香叶两片、八角一个、盐适量。

步骤：

1、花生米清洗两边，加入两片香叶、一个八角、10克盐、十几粒花椒，再倒入没过花生米的清水，夏天放置冰箱冷藏浸泡一晚上，冬天侧不用放冰箱2.重点就是只有浸泡过一晚上的花生米才能更入味、更好控制时间和火候。

2、这是浸泡一晚上的花生米的状态，水不要倒掉，直接倒入锅里大火烧开，立刻关火，因为再多煮一会花生米就会失去脆脆的口感，浸泡过一晚上的花生米煮开即可入味、即可熟透。

3、倒入盆里自然晾凉，晾凉后把水控干净，什么也不用放就可以食用这道美味的五香水煮花生米了。