菠菜和胡萝卜可以一起吃，其中的成分不会有相克。
菠菜不能和以下食物一起吃，其中不含胡萝卜。因此菠菜和胡萝卜可以一起吃，二者不会相克。
菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
菠菜与牛奶：同食会引起痢疾。
菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻。
菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
扩展资料：
菠菜的营养价值：
促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
促进人体新陈代谢。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。清洁皮肤、抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。
参考资料来源：人民网-菠菜搭配有讲究：5种食物不宜与菠菜一起吃
参考资料来源：人民网-菠菜营养丰富 注意饮食搭配有禁忌
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