在家都能做出好吃的饼
1.山药红枣饼:
山药，红枣上锅蒸熟，山药压成泥，跟面粉比例1:1揉成面团，红枣去皮去核，压成泥包起来。压成饼，撒上白芝麻，上锅煎熟。
2.红薯饼:
红薯蒸熟压成泥，一勺炼乳，四勺牛奶，饺子皮擀薄，放入红薯泥，芝士片包起来，平底锅小火煎至两面微黄。
3.南瓜饼:
老南瓜蒸熟加糖，糯米粉揉成团，分成小团，裹上白芝麻，捏成饼状，少油煎至两面金黄。
4.韭菜馅饼:
①韭菜加少许香油，肉末加葱花，（见文案）加料汁搅匀；
②300g面粉，3g盐加温水揉成面团，取两小团擀薄，家韭菜肉馅叠起来，交叉叠起来，收好口，微压扁，煎至两面焦黄。
5.土豆丝饼:
①土豆刨丝，加一勺盐，一勺五香粉，白胡椒粉，两勺淀粉，搅拌均匀，腌五分钟，腌制出水；
②选一个不粘锅，锅里热油，铺上土豆丝，煎至两面金黄，撒点葱花，辣椒粉出锅。
6.鸡蛋饼:
①150g面粉打入三个鸡蛋，顺时针搅拌至上劲，大约搅两分钟左右；
②放入葱花，倒入250g清水，搅至无颗粒，再放入少许盐搅拌；
③平底锅刷一层油，舀一勺面糊放入锅里摇晃，烙至变色表面，再刷一点点油，翻面再烙一下即可。
7.小葱饼:
①300g面粉，一勺盐，六个聪明蛋，加入100ml啤酒，100ml清水，搅拌均匀，倒入面粉中，加点葱花。搅拌至酸奶糊状；
②拿个铁勺在锅中烫一下。再将面糊倒在勺上。炸至金黄就可以啦，撒点辣椒粉也很可。
8.土豆饼:
洋葱，火腿丁，萝卜丁，葱花土豆蒸熟捣成泥状，倒入切好的食材，适量盐，适量黑胡椒，一小勺鸡精，两勺淀粉，揉成均匀，取适量做成饼状；
锅中刷油，小火慢煎，煎至金黄，翻面再煎至金黄，出锅开吃。
9.大米发糕:
①200g大米泡水两小时，加100ml水打成米糊，加50g面粉，30g糖，3g酵母盖上保鲜膜发酵一小时；
②至两倍大搅拌排气，倒入纸杯，撒芝麻，葡萄干，上锅蒸30分钟，焖五分钟。