鲍鱼有哪些常见的种类

Question

如题所述

Answer 1

1. 全世界约有90多种鲍鱼，其中在中国沿海地区常见的有盘大鲍、耳鲍、杂包鲍（又称“九孔鲍”）等7至8种。
2. 鲍鱼的品种繁多，全球范围内有多种叫法，如“大鲍”、“九孔螺”，古时候称之为“鳆”或“鳆鱼”。它们的拉丁文名可译为“海耳”，英文名则译为“耳贝”。
3. 这些鲍鱼的主要产地包括澳大利亚、日本、墨西哥、加拿大、朝鲜、南非、新西兰、韩国以及中国的大连、台湾、福建、汕尾、湛江等地区的附近海域。它们大致可以分为“土生鲍”和“养殖鲍”两大类。
4. 头数少则1至2头的鲍鱼被视为上品，这类鲍鱼在市场上已经越来越稀少。在各种鲍鱼中，日本网鲍的头数最少，吉品鲍次之，而禾麻鲍体积最小，头数却最多。