广州的央企有：
1. 中国南方电网有限责任公司
2. 中国南方航空集团有限公司
3. 中国石油化工股份有限公司广州分公司等。
这些企业都是在广州落户的中央企业，分别涉及到电力、航空、石油化工等重要行业。下面详细介绍一下其中几家企业：
中国南方电网有限责任公司是一家在广州市的央企，主要业务覆盖电力生产、输送和供应等多个领域。作为中国南方地区的电网骨干企业，它承担着保障电力供应安全的重要任务。在促进区域经济发展和能源结构调整中发挥了重要作用。该公司秉承创新驱动发展战略，积极推动数字化转型，努力为客户提供更加优质的服务。
中国南方航空集团有限公司，也是一家在广州的著名央企，主要从事航空运输业务。作为中国的三大国有航空公司之一，南航在国内外拥有广泛的航线网络，致力于为广大旅客提供安全、舒适、便捷的航空服务。公司注重技术创新和服务创新，不断提升航空服务水平，为旅客提供更好的旅行体验。
此外，中国石油化工股份有限公司广州分公司也是一家在广州的石化行业的重要央企。主要涉及石油化工产品的生产、加工和销售等。作为中国石化行业的领军企业之一，其在广州的分公司对于推动地区石化产业发展起到了重要作用。该公司致力于技术创新和环境保护，不断提高产品的质量和安全性，为社会提供更多优质的石化产品。