中国战斗机全部型号是一个相对复杂的问题，因为随着技术的进步和军事现代化的推进，中国不断在研发和生产新的战斗机型号。此外，一些战斗机可能存在多个改进型号或变种。以下是中国一些主要战斗机型号的概述，但请注意，这并不包括所有可能存在的子型号或变种，也不包括那些仍处于高度保密状态或尚未公开的型号。
中国战斗机主要型号包括：歼-5、歼-6、歼-7、歼-8、歼-10、歼-11、歼-15、歼-16、歼-20、歼-31（现称FC-31）等。
歼-5是中国制造的第一种喷气式战斗机，其设计灵感主要来源于苏联的米格-17。歼-6则是歼-5的改进型，同样基于米格设计。歼-7是中国在歼-6基础上自行研制的单座单发轻型超音速战斗机，后续发展出了多种改进型号。
歼-8是中国在20世纪60年代开始设计研制的双发高空高速截击战斗机，是中国空军和海军航空兵20世纪80年代至21世纪初期的主力战斗机种之一。歼-10是中国自主研制的第三代战斗机，它的出现标志着中国战斗机实现了从第二代向第三代的历史性跨越。
歼-11是中国购买的苏联/俄罗斯专利及授权的苏-27SK战斗机的国产组装飞机，是中国空军一型单座双发多功能重型喷气式战斗机，是中国第三代战斗机之一。歼-15是中国参考从乌克兰获得苏-33战斗机原型机T-10K-3以国产歼-11战斗机为基础进而研制和发展的单座双发舰载战斗机。
歼-16是中国自主研发的一款双座、重型多用途战斗机，它既可完成制空作战任务，也能实施对地、对海打击，是中国空军攻防兼备转型重要装备之一。歼-20是一款具备高隐身性、高态势感知、高机动性等能力的隐形第五代制空战斗机，解放军研制的最新一代（欧美旧标准为第四代，俄罗斯新标准为第五代）双发重型隐形战斗机。
FC-31（曾称歼-31）则是中国航空工业集团公司沈阳飞机工业集团公司研制的第五代单座双发隐形战斗机。虽然最初被命名为歼-31，但后来被重新命名为FC-31，表明其定位可能更偏向于出口市场。
需要注意的是，中国战斗机的研发和生产是一个持续的过程，未来还可能会有新的型号和变种出现。因此，上述列表虽然尽可能全面，但可能无法涵盖所有现有和未来的中国战斗机型号。
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