浓汤宝是什么?

Question

如题所述

Answer 1

家乐浓汤宝是一种便捷型调味品，以其方便快捷和营养美味的形象受到消费者喜爱。然而，调查发现其营养价值并不如广告中所称。
在超市，家乐浓汤宝有猪骨浓汤、老母鸡汤和浓滑鱼汤三种口味。包装上声称使用优质食材精心熬制，但实际上，这些产品的配料除了水、食用盐等添加剂外，主要包括猪骨粉、猪骨髓油、鸡油、鸡肉和鱼粉。具体添加量未在包装上标注。
以老母鸡汤为例，每100克提供约171千卡能量，而每份32克的浓汤宝所含营养仅为其1/3。相比之下，每100克某品牌方便面提供的能量是2024千焦，蛋白质是9.7克，脂肪是21克，显著超过浓汤宝。
营养学博士王文祥指出，浓汤宝中的钙和胶原蛋白含量微乎其微，与自熬的汤相比差距甚远。他认为，浓汤宝更像是一种调味剂，而非真正的营养汤品。