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猫牙米是转基因大米吗
如题所述
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推荐答案 2023-12-17
其不是转基因大米。
猫牙米又称为“月牙米”,外形细长,两端尖尖,形似“猫牙”,所以人们称它为“猫牙米”。猫牙米是一种杂交水稻不是转基因大米,属于籼米,猫牙米是湘晚籼2号,原名“晚35”,是湖南省水稻所选育的优质早熟晚籼新品种。
猫牙米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,并含有丰富的B族维生素,碳水化合物主要是淀粉,蛋白质主要是米谷蛋白,食用猫牙米有较高的营养价值。如果把猫牙米做成米粥,具有补脾、和胃、清肺的功效。
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