猫牙米是转基因大米吗

Question

如题所述

Answer 1

其不是转基因大米。
猫牙米又称为“月牙米”，外形细长，两端尖尖，形似“猫牙”，所以人们称它为“猫牙米”。猫牙米是一种杂交水稻不是转基因大米，属于籼米，猫牙米是湘晚籼2号，原名“晚35”，是湖南省水稻所选育的优质早熟晚籼新品种。
猫牙米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，并含有丰富的B族维生素，碳水化合物主要是淀粉，蛋白质主要是米谷蛋白，食用猫牙米有较高的营养价值。如果把猫牙米做成米粥，具有补脾、和胃、清肺的功效。