《流体与热工基础》是一本依据教育部和建设部为建筑设备工程技术专业人才制定的技能型紧缺人才培养培训指导方案编写的教材，它作为该专业的核心基础理论课程，分为五个单元和二十一课时进行讲解。
单元一，流体力学，涵盖五个课题，主要涉及流体的基本物理性质，包括静力学和动力学原理，以及流体在管道中的沿程和局部损失计算，同时介绍了减少阻力的策略，以及简单的管路水力计算方法。
单元二，探讨了泵与风机，涉及三个课题，详细讲解了设备的基本构造、工作原理，性能参数的测定，以及正确选择泵与风机的方法，还包括其他常用设备的介绍。
单元三，工程热力学涵盖了五个课题，介绍了基础概念，如理想气体状态方程和热力过程，深入解析了热力学第一、二定律，还专门讲解了水蒸气、湿空气，以及喷管、扩压管和节流等关键概念。
单元四，传热学部分有五个课题，讲解了传热的基本原理，包括导热、对流和辐射换热，以及稳定传热的定律和计算，内容涉及如何加强或削弱传热效果。
最后，单元五则着重于实验教学，包括流体静力学实验、沿程及局部水头损失实验，以及空气参数测量，以实践操作提升学生理解与应用能力。
《流体与热工基础》以其高等职业教育的特点，注重理论与实际的结合，不仅适用于建筑设备工程技术专业和供热通风与空调工程技术专业的教学，也是通风空调、供热采暖和锅炉设备领域技术管理人员学习和培训的重要参考资料。
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