胃癌进展期是指癌细胞在体内的扩散程度。常见的阶段有0~IV期。其中，胃癌0期表示癌细胞仅局限在胃壁的黏膜层；胃癌I、II期为肿瘤仍仅限于胃部；胃癌III期是指癌细胞扩散到淋巴结、相邻组织和器官；胃癌IV期表示癌细胞已经侵入远处器官或组织，为晚期胃癌，这时病情已较为严重，治愈率较低。
胃癌进展期是预测治疗效果、选择治疗方案和判断预后的重要依据。不同期别的胃癌治疗方式差异较大。如胃癌0、I期的治疗多以局部手术为主，III、IV期则多采取综合治疗，包括化疗、放疗、手术等。因此，确诊胃癌后准确判断其进展期始终是治疗决策中的第一步。
胃癌进展期的评估有多种方法，常见的包括临床评估、影像学检查及组织学检查。其中，组织学检查是最为准确的评估方法。通过胃镜检查后取组织切片，经病理学分析，可以确定肿瘤细胞的类型、扩散深度及淋巴结转移情况等关键信息。在胃癌的诊治过程中，胃癌进展期评估的精准度及时性对于患者的治疗及预后具有重要意义。