山药薏米粥功效与作用

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如题所述

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今天给各位分享山药薏米粥功效与作用的知识，其中也会对山药薏米粥功效与作用及禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、山药薏米粥的功效及禁忌有什么2、山药薏苡仁粥可以经常喝吗？为什么？3、山药薏米粥4、经常喝山药薏苡仁粥，对我们的身体都有哪些好处？山药薏米粥的功效及禁忌有什么想必大家在生活中都是有吃过山药薏米粥的吧，山药薏米粥是一道不错的食物哦，但是食用山药薏米粥还是要注意禁忌的，那么大家知道山药薏米粥功效是什么吗?下面由我为大家介绍山药薏米粥的功效及禁忌，希望能帮到你。
山药薏米粥的功效
山药薏米粥是一款富含多种营养物质的甜粥，其味道甘甜绵软，男女老少皆可食用。
那么，山药薏米粥的功效有哪些呢?
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。
在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。
2、滋肾益精
山药含有多种营养物质，如钾、镁、磷、胡萝卜素、淀粉、维生素C、维生素A等，具有强健机体，滋肾益精的功效。
凡是肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症状，皆可食用山药薏米粥。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，具有润滑，滋润的功效，因此可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症状。
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
需注意的是，山药薏米粥内含薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
山药薏米粥的禁忌
山药薏米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都喜爱的粥品。
那么，山药薏米粥禁忌有哪些呢?
从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。
至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：
1、质虚寒的人士最好不要食用薏米，尤其是怀孕的妇女，要避开食用，避免给身体带来不必要的负担。
2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。
值得注意的是，食用山药薏米粥后，不能同食以下食物，否则可引起健康问题。
1、甘遂，山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。
2、食用山药薏米粥的时候，不要吃含有碱性的食物和药物，这样很容易减低山药的营养价值。
山药薏米粥的做法
山药薏米粥是一款富含多种营养成分的保健粥品，男女老少皆可食用。
那么，山药薏米粥的做法是怎样的?
山药薏米粥
材料
薏米60克，大米30克，山药100克，冰糖适量。
做法
1、山药洗净，去皮，洗净黏液，切成薄片;薏米、大米分别用清水淘洗干净，其中薏米用温水浸泡1小时。
2、砂锅置火上，加入适量的清水，水烧开后放入薏米和大米，大火煮开，然后加入山药片，先以大火煮沸，再转为小火熬制成稀粥，加入冰糖调味，烧煮片刻即可。
烹调小技巧
1、薏米提前用温水浸泡1小时，这样煮粥才能与大米同时达到绵软口感的要求。
2、山药片去皮后，要用清水浸泡着，这样才能避免变为褐色。
需注意的是，食用山药薏米粥时，要注意如下事项。
1、不能与碱性药物同食。
山药含有淀粉酶，当山药与碱性药物同食时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
2、不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。
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山药薏苡仁粥可以经常喝吗？为什么？都是食材应该能长期食用但是山药补气如有上火的情况就不要食用了“气有余便是火”?薏米祛湿利尿如出现阴虚则不易再吃阴虚则生内热薏苡仁主要是燥湿健脾的山药主要是平补脾肝肾的薏仁山药粥是渗湿燥脾补脾胃的好药膳。
薏米山药粥具有滋阴益气利水的功效，经常吃对脾胃和肾脏都有很好的保健作用。
意见建议:建议您不必过于担心，薏米山药粥是可以常吃的。
体内浊气过多的人不能喝山药薏米粥。
如果体内浊气过多的人喝山药薏仁芡实粥，就会饱，难以消化，只能先去除体内浊气，再服用效果更好。
肝火过多的人不能喝山药、薏苡仁和芡实粥。
如果肝火过多的人服用山药薏米粥，很容易导致胸闷不适，只能先平肝。
山药薏米的主要功效是滋阴补脾，长期食用可以帮助改善体质，增强体力，是一种对身体很有好处的药膳。
可以将其和小米一起用慢火炖大约半个小时至一个小时左右，炖好之后还可以加少许冰糖，做甜品也可以当早餐食用。
山药、薏仁是很好的健脾胃的食材，也经常被加到健脾胃的药物中，姜温中散寒，健脾暖胃，中药中经常姜枣同用，起到调和营卫的作用，常喝这款粥可以健脾暖胃，非常适合脾胃虚寒的人食用。
平日有水肿且尿又少的人可以经常食用山药薏米芡实粥。
对于这样的人可单用山药薏米芡实粥。
淤血阻滞的人不能喝山药薏米芡实粥，淤血阻滞的人如果喝了山药薏米芡实粥，就会导致疼痛加剧，因为芡实有很强的收涩作用，津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜服用。
薏米本身性寒，脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。
山药薏米粥粥的种类是非常多的，很多人比较习惯吃白粥，但白粥是相当清淡的，而且也没有什么味道，如果白粥再加上一些营养的食材一起，那么可以让粥更加好喝，也更加营养，如果有湿气的话，可以选择山药薏米粥，接下来我们来说下山药薏米粥吧。
薏米山药粥的禁忌
薏米山药粥是可以有效祛湿的，那么薏米山药粥的禁忌有哪些呢？
体内浊气太多的人，喝完薏米山药粥必饱胀难消。
肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。
这就好比要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。
从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。
至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用。
山药薏米粥的做法和功效
山药薏米粥可以当早餐喝，营养相当不错，那么山药薏米粥的做法和功效是什么呢？
山药去皮，洗净，切成小口。
其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。
鲜百合用开水焯一下，盛出备用。
把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火，煮两个小时，快出锅时加入焯好的百合和薏米就可以了。
去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。
在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。
薏米具有消肿、利尿、祛湿、抗炎、排毒、增强身体免疫力等功效，还可以抑制骨质疏松、增强皮肤抵抗力及缓解疲劳等。
山药薏米粥增肥吗
有些人担心山药薏米粥热量太高，导致人发胖，那么山药薏米粥增肥吗？
山药薏米粥不会增肥，还能减肥。
本身吃山药并不会发胖，山药反而有促进减肥的功效。
且山药的能量含量不高，其中淀粉和蛋白质能提供一些能量，剩余大部分物质都能促进胃肠的消化功能。
薏米能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏米热量比较低，多吃也不怕胖。
薏米含有丰富的水溶性纤维，可以改善，清除体内堆积毒素。
山药薏米粥是一道传统药膳。
鲜甜绵软，有润肺清热、健脾益气的功效，适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。
做的时候将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。
连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。
倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟即可。
山药薏米粥的做法窍门
山药薏米粥虽然很清淡，但做的时候要讲究方法，那么山药薏米粥的做法窍门是什么呢？
准备食材，铁杆山药去皮洗净（去皮要带手套，容易过敏）；薏米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟；山药切块；薏米洗净放入电高压锅，加适量的水，1000克左右；加入切好的山药、加入洗净的大枣，按煮粥键20多分钟就煮好了；电高压锅解压以后，可以打开锅盖。
注意薏米要提前泡，最好2小时以上，这样煮的软好吃，电高压锅煮粥很省事。
薏米是比较适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者等人食用的。
经常喝山药薏苡仁粥，对我们的身体都有哪些好处？在我们的生活当中存在的很多的食材，它们其实非常的普通，而且在平时生活中随时都可以购买的到，但是如果能够做到比较科学搭配的话，可以更好的发挥它的营养功效，从而保证我们的健康。
很多人都喜欢吃薏米山药粥，不仅美味可口还具有良好的功效，做法也简单。
那么，薏米山药粥的好处有哪些呢？小编来告诉您。
薏米，又名薏仁、苡米、苡米仁，是常用的中药。
又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
山药含有多种营养物质，如钾、镁、磷、胡萝卜素、淀粉、维生素C、维生素A等，具有强健机体，滋肾益精的功效。
凡是肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症状，皆可食用山药薏米粥。
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
另外，薏米中含有一定的维生素E，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑从而改善肤色。
需注意的是，山药薏米粥内含薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
关于山药薏米粥功效与作用和山药薏米粥功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。