微波炉热菜不盖盖子会致癌吗

Question

如题所述

Answer 1

不会，微波炉加热食物会致癌的说法是不对的。一般来说，如果正常的使用微波炉来加热食物是不会产生致癌物质的。但是，如果加热的温度过高的话，那么就有可能产生致癌物质了。比如说，当加热食物的温度超过了120摄氏度，就有可能产生致癌物质了。因此，能够使得食物致癌的并不是微波炉，而是加热的温度。此外，通过油炸这种烹饪方式，温度一旦过高，也会产生致癌物质的。