云南七子饼茶和中茶一样吗

Question

如题所述

Answer 1

云南七子饼茶和中茶不一样。云南七子饼茶和中茶都属于中国传统的茶叶品种，但它们并不完全相同。云南七子饼茶是一种以云南大叶种茶为原料，采用明前采摘的方法制作，经过摊晾、杀青、揉捻、压制等工艺制成的压制茶，具有香气高、滋味醇、汤色橙黄明亮等特点。而中茶则是指在制茶过程中，将茶叶留在筛子上经过简单的透气和水分调配处理后，用柿子皮、橙皮、茉莉花、玫瑰花等花果或香料进行复蒸再揉，制成增香增味的茶叶。所以云南七子饼茶和中茶不一样。