骆驼乳的营养成分非常接近人乳,乳汁中含有大量免疫活性蛋白,最接近母乳的免疫抗体,骆驼乳是婴幼儿的高级营养奶源,喝骆驼乳的婴幼儿不容易出现腹泻,2岁宝宝可以喝的。
1周岁以内的婴幼儿以及对乳制品过敏的人不宜喝骆驼奶,热性体质的人群建议慎重喝骆驼奶,其他人群一般没有严格的限制。
骆驼奶虽然是一种很好的营养食品,但是骆驼奶含有的酪蛋白和乳清蛋白的比例不适合婴儿消化吸收,所以1周岁以内的婴幼儿不宜喝骆驼奶;对乳制品过敏的人不能喝骆驼奶;骆驼奶性味甘温,热性体质的人群也应慎重喝骆驼奶。
骆驼奶味甘,性温,无毒,归胃、脾、肾经,具有补中益气和强筋壮骨的作用。骆驼奶是哈萨克、蒙古、柯尔克孜等民族的上等饮料和重要营养来源,还是他们治疗肺结核、贫血、胃病等疾病的良药,被誉为"沙漠白金"。骆驼奶作为一种奶类,其营养成分与牛奶、羊奶、马奶类似,都含有丰富的优质蛋白质、脂肪和钙质等,并且容易被人体消化吸收,是人体所需优质蛋白质和钙的良好食物来源。
由于骆驼奶的产量比较少,一只骆驼一天只能产奶2千克左右,所以物以稀为贵,骆驼奶的价格更贵一些,其实营养价值与其他奶类相差不多,可根据自身条件酌情选择各种奶类。
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