芋头包地瓜粉与芋头比例多少

Question

如题所述

Answer 1

芋头包地瓜粉与芋头比例是1：1。

芋头包的用料：面粉、地瓜粉、葱、红辣椒。

步骤：    

1、芋头煮烂后，面粉，地瓜粉，葱，辣椒和在一起，让其发酵。十分钟后，放适量盐和油，水和均匀。

2、锅里放油，多放点。准备一碗水，一把汤匙，舀调好的糊下锅，开始炸。

3、记得翻面，变成黄色就可捞起。切记中小火。

4、炸好放凉食用。

菜品特色：

厦门有一种名小吃芋子包，是以芋为皮包馅料的。芋包是厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。说到芋包,它的美味是无人能挡。尤其是刚蒸起来的芋包皮薄薄的，似乎里面的陷都要冲破那皮出来了似的。尽管刚蒸好的芋子包很烫很烫，但你还是会忍不住要咬一口，而且是一大口。