第1个回答 2022-08-28
可以的啊，葡式蛋挞
食材：牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克、
蛋挞皮10克
1鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀
2蛋挞液至少过筛两次更加细腻
3烤箱提前五分钟预热200度
4蛋挞皮放烤盘，倒入蛋挞液8分满，送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可
5蛋挞表面焦糖色，蛋挞皮有金黄色即可出炉
第2个回答 2022-08-27
奶茶不能代替牛奶做蛋挞。奶茶是由粉末制成的，不能达到牛奶的效果。可以用奶粉代替牛奶。奶粉是牛奶脱水后制成的粉末。如果家里没有牛奶，可以将它与牛奶混合，以1:10的比例制作蛋挞。这样制作的蛋挞味道没有太大区别。
第3个回答 2022-08-26
阿萨姆奶茶不可以做蛋挞的，用纯奶做就可以了
第4个回答 2022-08-27
前言从我用心开始“研究”奶茶到现在，已经很长很长一段时间。试过的做法，如同时间，依然想继续拖延下去，
就像这盘蛋挞一样，看似借口，实质也是沉淀。
曾经许许多多的“以为”，就像以为都是奶茶有什么讲究？就像以为自己有多“了不起”。
如果你问我这份反思来自哪里，那么我可以告诉你，真的是因由制作一杯奶茶。
大概如此，才久久不愿写下研究后的做法，总觉自己还懂得不够。
后来在上海的翠华茶餐厅，抱着极大的期待等着那杯港式奶茶，很失望，我一口都咽不下去，
更别说当天另外四个店铺的四杯。
奇妙得很，我的自信建立在这一杯杯咽不下去的奶茶上。
BUT翠华的菠萝包真的很赞，酥得让我想哭……
下一站，我想回到香港，去寻那些曾索绕我的奶茶滋味。